Agroalimentaire

Après une phase intense de croissance de la productivité (mécanisation, semences, fertilisants, industrialisation, développement de la grande distribution, etc.), les secteurs agricoles et agroalimentaires se trouvent aujourd’hui confrontés à des mutations, voire des ruptures profondes tout au long de la chaîne de valeur. Et aux défis associés :

  • réinventer une agriculture plus raisonnée et plus responsable ;
  • renouveler le concept de filière en se focalisant sur la valeur client, de la fourchette à la fourche ;
  • reconnecter les agriculteurs aux consommateurs avides de produits sains et accessibles ;
  • exploiter les promesses de la data et de l’IA, au service de pratiques mieux pilotées, mieux tracées.

Comment nous accompagnons
nos clients

Nous accompagnons cette vaste et impérieuse transformation en apportant notre expertise de la transformation responsable et en orchestrant pensée stratégique, intelligence des organisations ainsi que maîtrise des leviers technologiques.

Nos approches sont toujours construites avec nos clients, basées sur des méthodologies éprouvées dans des contextes différenciés, dans l’objectif de tenir compte de ses atouts et contraintes.

Nous traitons des sujets de Direction Générale (stratégie et croissance) mais également de Directions Fonctionnelles (compétitivité et performance des opérations, management et ressources humaines, stratégie des systèmes d’information).

Ainsi, nous accompagnons l’ensemble des acteurs des filières agricoles et agroalimentaires :

  • fournisseurs d’intrants, coopératives, industriels, distributeurs ;
  • en France, à l’export et à l’international ;
  • grands comptes, ETI, PME et start-ups (en lien avec Digitalfoodlab et La Ferme Digitale) ;
  • fonds d’investissement et institutionnels (banques, interprofessions).

Nos approches sont toujours construites avec nos clients, basées sur des méthodologies éprouvées dans des contextes différenciés, dans l’objectif de tenir compte de ses atouts et contraintes.

Nos projets
à vos côtés

Ces quelques projets reflètent notre engagement à aider nos clients à allier performance économique, sociale et environnementale au service d’une réussite durable.

Schéma directeur industriel et logistique pour un fabricant de pâtisseries industrielles qui doit modéliser les évolutions possibles du schéma industriel et ses impacts sur le schéma logistique à horizon 5-10 ans.

Résultats de notre intervention :

  • 12 scenarios d’évolution qualifiés ;
  • évaluation chiffrée de la projection du schéma industrie là 10 ans.
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Réflexion stratégique à 3 ans pour un leader mondial des boissons et eaux en bouteille confronté à des concurrents plus petits et plus agiles.
Résultats de notre intervention :

  • identification des tendances les plus impactantes pour définir les inducteurs du changement, conception de scénarios en fonction des inducteurs pour la catégorie, et identification des facteurs clés de résilience face à des « game-changers » imprévisibles ;
  • analyse des risques et opportunités et préconisations sur la résilience et la stratégie de croissance à envisager.
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Christophe Burtin
Senior Partner

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